Home 13.03.2009 deryalı günler Derya Baykal 13.03.2009 Bulgurlu Patetes Kofte tarifi Derya Baykal 13.03.2009 Bulgurlu Patetes Kofte tarifi yapilisi Derya Baykal 13.03.2009 Bulgurlu Patetes Kofte tarifi

Derya Baykal 13.03.2009 Bulgurlu Patetes Kofte tarifi

1 su bardağı ince bulgur, 2 yemek kaşığı biber salçası, kırmızı biber, kekik, nane, tuz ve karabiber ile birlikte ıslatmadan yoğrulur.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su dökülerek ağzı kapalı bekletilir.
Önceden haşlanmış 1 kg. patates rendelenir,
Taze soğan, maydanoz, sarmısak ince doğranır, rendelenmiş patateslerle birlikte karıştırılır.
Islanmış bulgurla birlikte patatesli karışım birleştirilip iyice yoğrulur.
Elle şekil verilip süsleyerek servis yapılır. AFİYET OLSUN