Portakal Kokulu Çikolatalı Kek

Malzemeler

1 kutu sıvı krema (200ml)
1 kare bitter çikolata (80gr)
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 pk. eritilmiş margarin
2,5 su bardağı un
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Bir avuç kadar kırılmış ceviz
1 portakal kabuğu rendesi

Kremayı küçük bir tavaya döküp ocakta kaynatın. Kaynayan kremaya bitter çikolatayı ekleyip karıştırarak iyice eritin.
Yumurta ve şekeri mikserin en yüksek devirinde en az 15 dk. çırpın. Süt, ılımış çikolatalı krema ve erimiş margarini ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, kakao, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyip pürüzsüz bir kek hamuru elde edene dek çırpın.
Ceviz kırıklarını hamura katıp tahta bir kaşık ile hafifçe karıştırın.
Önceden ısıtılmış 160° fırında pişirin.